Gaya APA

M.S, P, D, I, T, R, M. et al (2010). Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan . Bandung: Alfabeta.

Gaya MLA

M.S, Prof., Dr., Ir., Tien, R., Muchtadi,. et al. "Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan". Bandung: Alfabeta, 2010. Text.